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균류와 원생생물

1928년 알렉산더 플레밍은 런던 세인트메리 병원에서 배양 접시 하나에 자란 곰팡이 둘레의 세균이 자라지 못한 것을 알아챘습니다.

균류: 효모와 곰팡이

균류는 진핵생물이어서 세포에 핵이 있습니다. 버섯 같은 큰 균류는 얼핏 식물과 조금 닮아 보이지만, 실제로는 아주 다릅니다. 균류는 광합성을 하지 않습니다. 또 균류의 세포벽은 보통 셀룰로스가 아니라 키틴으로 되어 있습니다. 미생물학자가 자세히 다루는 균류는 두 무리입니다. 첫째는 효모입니다. 효모는 단세포 균류로, 알려진 종만 1,000종이 넘습니다. 효모는 깊은 바다에서부터 사람의 배꼽까지 어디에나 삽니다. 빵을 부풀리고 음료를 발효하는 효모처럼 쓸모 있는 것도 있고, 음식을 상하게 하는 것도 있으며, 감염을 일으키는 것도 조금 있습니다.

둘째는 곰팡이입니다. 곰팡이는 긴 실 모양 균사로 이루어진 다세포 균류입니다. 오래된 귤 위에 핀 곰팡이처럼, 눈에 보이는 군체로 자랍니다. 곰팡이는 흙, 썩어 가는 음식, 축축한 구석에 삽니다. 그리고 죽은 식물과 동물을 분해해 그 양분을 흙으로 돌려보내는 데 큰 몫을 합니다. 알레르기를 일으키는 곰팡이도 있고, 곰팡이 독소라는 독을 만드는 곰팡이도 있습니다. 하지만 한편으로 곰팡이는 우리에게 약을 주기도 했습니다.

배경망친 접시 하나. 1928년 런던 세인트메리 병원의 세균학 교수 알렉산더 플레밍은 한 가지를 발견했습니다. 세균을 키우던 배양 접시 하나에 페니실리움 곰팡이가 자라 있었고, 그 곰팡이 근처에서는 세균이 자라지 못했던 것입니다. 그는 이 물질에 페니실린이라는 이름을 붙였습니다. 그리고 1929년 6월 『영국 실험병리학 저널』에 그 결과를 발표했습니다. 이때 그는 이 물질을 주로 세균을 가르는 방법으로 소개했습니다. 이 물질에 약한 세균과 강한 세균을 서로 나누는 데 쓸 수 있다는 것이었습니다. 다른 사람들이 이 물질을 정제하려고 했지만 실패했습니다. 1939년부터는 옥스퍼드 대학교의 하워드 플로리, 언스트 체인과 동료들이 이 물질을 정제하고 생산하는 방법을 찾아냈습니다. 이들은 실험실의 신기한 물질에 지나지 않던 페니실린을 약으로 바꾸어 놓았습니다.

균류는 다른 생물과 서로 도우며 손을 잡고 살기도 합니다. 균근 균류는 식물 뿌리를 감싸거나 뿌리 속으로 자라 들어갑니다. 그리고 무기 양분을 식물의 당과 맞바꿉니다. 지의류는 균류가 조류나 남세균과 짝을 이루어 함께 사는 것입니다. 빵을 만들 때는 효모 사카로미세스 세레비시아가 밀가루 속의 당을 발효해 이산화탄소를 내놓습니다. 이 이산화탄소가 거품이 되어 반죽을 부풀립니다.

원생생물: 핵이 있는 나머지 생물

원생생물은 정식 분류가 아니라 편의상 묶은 무리입니다. 식물도 동물도 균류도 아닌 진핵생물을 모두 여기에 넣습니다. 그래서 원생생물 안에는 아주 다양한 생물이 섞여 있습니다. 조류는 광합성을 하는 원생생물입니다. 햇빛에서 에너지를 얻고, 산소와 탄수화물을 내놓습니다. 많은 조류의 세포벽은 셀룰로스를 포함하지만, 세포를 덮는 구조는 무리마다 다릅니다. 규조류는 유리 같은 껍데기를 가진 조류로, 크기가 2~200µm입니다. OpenStax에는 남극 맥머도 해협의 바다 얼음 속에 사는 규조류 사진이 실려 있습니다. 남세균도 흔히 조류라고 부르지만, 사실은 세균입니다.

원생동물은 동물을 닮은 원생생물이라고 불릴 때가 많습니다. 많은 원생동물이 움직이며 먹이를 먹기 때문입니다. 어떤 것은 털 같은 섬모로 헤엄치고, 어떤 것은 채찍 같은 편모로 헤엄칩니다. 또 아메바처럼 세포 일부를 「가짜 발」인 위족으로 내밀고 그쪽으로 흘러가듯 움직이는 것도 있습니다. 광합성을 하는 원생동물도 있고, 유기물을 먹는 것도 있으며, 다른 생물에 기생하는 것도 있습니다. 원생동물은 다른 생물에게 양분을 대 주어, 많은 먹이 그물에서 뼈대를 이룹니다.

무리세포벽양분
효모(단세포)키틴흡수
곰팡이(균사)키틴흡수, 분해
조류셀룰로스광합성
원생동물(단세포)대개 없음먹기
효모단세포 균류. 알려진 종 1,000종 이상.
곰팡이균사로 된 다세포 균류. 분해자.
키틴대부분의 균류 세포벽을 이루는 단단한 물질.
규조류유리 같은 껍데기를 가진 조류, 2~200µm.
위족아메바가 움직이고 먹는 데 쓰는 「가짜 발」.
페니실린페니실리움이 만드는 항균 물질. 플레밍, 1928년.
핵심 정리
  • 균류: 키틴 세포벽을 가진 진핵생물, 광합성을 하지 않음. 효모(단세포)와 곰팡이(균사).
  • 곰팡이는 죽은 것을 분해합니다. 페니실리움에서 페니실린이 나왔습니다(플레밍 1928).
  • 원생생물: 식물, 동물, 균류가 아닌 진핵생물.
  • 조류는 광합성을 하고, 원생동물은 섬모, 편모, 위족으로 움직입니다.
  1. 대부분의 균류 세포벽은 무엇으로 되어 있을까?
    • 키틴
    • 셀룰로스
    • 펩티도글리칸
    • 유리
  2. 균류에 대해 맞는 말은?
    • 광합성을 하지 않는다
    • 원핵생물이다
    • 식물의 한 종류다
    • 세포벽이 없다
  3. OpenStax에 따르면 알려진 효모는 몇 종 이상일까?
  4. 플레밍이 1928년 페니실린의 효과를 알아챈 곳은?
    • 런던 세인트메리 병원의 세균 배양 접시
    • 파리의 빵집
    • 온천
    • 밀밭
  5. 플레밍은 1928년에 곰팡이를 보았고, 플로리와 체인은 1939년에 정제 연구를 시작했습니다. 몇 년 차이일까?
  6. 곰팡이가 자연에서 하는 중요한 일은?
    • 죽은 식물과 동물을 분해한다
    • 광합성으로 산소를 만든다
    • 뿌리혹에서 질소를 고정한다
    • 꽃가루를 옮긴다
  7. 원생생물을 가장 잘 설명한 것은?
    • 식물, 동물, 균류가 아닌 진핵생물
    • 모든 단세포 생물
    • 핵이 있는 세균
    • 작은 식물
  8. 규조류는 크기가 최대 몇 마이크로미터일까?
  9. 아메바는 무엇으로 움직일까?
    • 위족
    • 섬모
    • 편모
    • 뿌리
  10. 남세균은 흔히 조류라고 불리지만 실제로는?
    • 세균
    • 균류
    • 원생동물
    • 식물
이 과정의 출처 (15)
  • OpenStax Microbiology 1.1 What Our Ancestors Knew (fermented drink from rice, honey and fruit in Neolithic China by 7000 BC, Saccharomyces cerevisiae in bread, Leeuwenhoek 1675 "animalcules" in rain water, Golden Age of Microbiology 1857 to 1914; openstax.org/books/microbiology/pages/1-1-what-our-ancestors-knew)
  • 1.3 Types of Microorganisms (about 100 µm to see with the eye, animal cell about 10 µm, bacteria about 1 µm, viruses about 100 nm, three domains, coccus/bacillus/spirillum, archaea without peptidoglycan and in extreme places such as Morning Glory pool, protists, algae, diatoms 2 to 200 µm, protozoa with cilia, flagella or pseudopods, fungi with chitin walls, more than 1000 yeast species, molds and penicillin, helminths, prions about one-tenth of a virus; .../1-3-types-of-microorganisms)
  • 3.1 Spontaneous Generation (Aristotle, van Helmont's mice recipe of 3 weeks, Redi 1668 with six jars, Needham 1745, Spallanzani, Pasteur 1858 gun-cotton filter, swan-neck flasks, Alhumbert Prize 1862, 1864 lecture; .../3-1-spontaneous-generation)
  • 3.2 Foundations of Modern Cell Theory (Semmelweis 1847, 10 to 20 percent vs 1 percent, chlorinated lime; Snow; Pasteur 1856 fermentation; Lister 1867 carbolic acid; Koch's postulates; .../3-2-foundations-of-modern-cell-theory)
  • 6.1 Viruses (acellular, obligate intracellular parasites, DNA or RNA never both, capsid, envelope, spikes, helical/polyhedral/complex, 20 nm to 900 nm, Ivanovski 1892 with the Chamberland filter of 1884, pore 0.1 µm, Beijerinck 1898 and virus = poison, Stanley 1935, host range, bacteriophages, FDA 2006 phage spray on lunch meats; .../6-1-viruses)
  • 9.1 How Microbes Grow (binary fission, FtsZ Z ring, generation time, E. coli 20 minutes, human generation 25 years, M. tuberculosis 15 to 20 hours, M. leprae 14 days, 2^48 = 281,474,976,710,656 after 24 h at 30 minutes, Nn = N0 2^n, lag/log/stationary/death, budding, fragmentation, Epulopiscium; .../9-1-how-microbes-grow)
  • Royal Society: Philosophical Transactions 12:821-831, published 25 March 1677, Leeuwenhoek's Dutch letter of 9 October 1676 "concerning little animals" (doi.org/10.1098/rstl.1677.0003)
  • Royal Society archive EL/L1/22 (letter to Oldenburg dated at Delft, 18 pages, partial translation by Oldenburg)
  • Royal Society blog "Celebrating Leeuwenhoek", 2023 (first letter via de Graaf, Phil. Trans. 19 May 1673; 190 letters in fifty years; died 26 August 1723 aged 90)
  • N. Lane 2015, Phil. Trans. R. Soc. B 370:20140344 (upwards of 1,000,000 creatures in a drop of pepper-water; letter read aloud over several sessions)
  • Lens on Leeuwenhoek, letter L-040 (Oldenburg printed less than half; Hooke succeeded later in 1677)
  • CDC MMWR 53(34):783, 2004, 150th Anniversary of John Snow and the Pump Handle (31 August 1854, handle removed 8 September 1854, Vibrio cholerae isolated 1883; cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5334a1.htm)
  • CDC History of Smallpox and Smallpox timeline (Jenner 1796; 33rd World Health Assembly declared the world free of smallpox on 8 May 1980; cdc.gov/smallpox/about/history.html)
  • American Chemical Society, Discovery and Development of Penicillin landmark (Fleming 1928 at St Mary's Hospital London, paper June 1929, Florey and Chain at Oxford from 1939; acs.org/education/whatischemistry/landmarks/flemingpenicillin.html)
  • Fleming 1929, Br J Exp Pathol 10:226. Sender, Fuchs and Milo 2016, PLoS Biol 14:e1002533 (3.8 × 10^13 bacteria and 3.0 × 10^13 human cells in a 70 kg reference man, ratio about 1.3, bacteria about 0.2 kg).

확인한 날: 2026-10-17