Home›Biologie›Microben

Schimmels en protisten

In 1928 zag Alexander Fleming dat een schimmel op een van zijn kweekplaten in het St Mary's Hospital in Londen de bacteriën eromheen had gestopt.

Schimmels: gisten en draadschimmels

Schimmels zijn eukaryoten, dus hun cellen hebben een kern. Sommige grote schimmels zoals paddenstoelen lijken een beetje op planten, maar ze zijn heel anders: schimmels doen niet aan fotosynthese, en hun celwanden bestaan meestal uit chitine in plaats van cellulose. Microbiologen bestuderen twee soorten van dichtbij. Gisten zijn eencellige schimmels, met meer dan 1000 bekende soorten die overal leven, van de diepzee tot de menselijke navel. Sommige zijn nuttig, zoals de gist die brood laat rijzen en dranken laat gisten; sommige bederven voedsel; een paar veroorzaken infecties.

Draadschimmels zijn meercellige schimmels die uit lange draden bestaan en groeien tot kolonies die je kunt zien, zoals op een oude sinaasappel. Ze leven in grond, rottend voedsel en vochtige hoeken, en ze spelen een grote rol bij het afbreken van dode planten en dieren, waarbij de voedingsstoffen naar de grond terugkeren. Sommige draadschimmels veroorzaken allergieën en sommige maken giftige stoffen die mycotoxinen heten, maar draadschimmels hebben ons ook medicijnen gegeven.

AchtergrondEen bedorven plaat. In 1928 ontdekte Alexander Fleming, hoogleraar bacteriologie aan het St Mary's Hospital in Londen, dat er een Penicillium-schimmel op een van zijn bacteriële kweekplaten was gegroeid, en dat de bacteriën in de buurt niet waren gegroeid. Hij noemde de stof penicilline en publiceerde zijn bevindingen in juni 1929 in het British Journal of Experimental Pathology, vooral als manier om bacteriën die er gevoelig voor waren te scheiden van bacteriën die dat niet waren. Anderen probeerden haar te zuiveren en faalden. Vanaf 1939 ontdekten Howard Florey, Ernst Chain en hun collega's aan de Universiteit van Oxford hoe ze haar konden zuiveren en produceren, en maakten van een laboratoriumcuriositeit een medicijn.

Schimmels gaan ook samenwerkingen aan. Mycorrhizaschimmels omwikkelen plantenwortels of groeien erin en ruilen mineralen tegen suiker, en korstmossen zijn samenwerkingen van een schimmel met algen of cyanobacteriën. Bij het broodbakken laat de gist Saccharomyces cerevisiae de suikers in het meel gisten en geeft koolstofdioxide af, de belletjes die het deeg laten rijzen.

Protisten: al het andere met een kern

Protisten zijn een informele groep: eukaryoten die geen planten, dieren of schimmels zijn. Dat maakt ze erg gevarieerd. Algen zijn protisten die aan fotosynthese doen, energie uit zonlicht halen en zuurstof en koolhydraten afgeven. Veel algen hebben cellulosehoudende wanden, maar de celomhulsels verschillen tussen groepen. Diatomeeën, een soort alg met glazen schalen, zijn 2 tot 200 µm groot; OpenStax toont een foto van diatomeeën die in het zee-ijs van McMurdo Sound in Antarctica leven. Cyanobacteriën worden vaak ook algen genoemd, maar het zijn bacteriën.

Protozoa zijn protisten die vaak dierachtig worden genoemd omdat veel ervan bewegen en eten. Sommige zwemmen met haarachtige trilharen (cilia), sommige met zweepachtige flagellen, en andere stulpen delen van de cel naar buiten als schijnvoetjes (pseudopodiën), ‘valse voeten’, en stromen vooruit, zoals een amoebe doet. Sommige protozoa doen aan fotosynthese, andere eten organisch materiaal, en sommige zijn parasieten. Protozoa vormen de ruggengraat van veel voedselwebben doordat ze voedingsstoffen leveren aan andere organismen.

Groep	Wand	Voedsel uit
Gisten (één cel)	Chitine	Opnemen
Draadschimmels (draden)	Chitine	Opnemen, afbraak
Algen	Cellulose	Zonlicht
Protozoa (één cel)	Meestal geen	Eten

Gist	Eencellige schimmel; meer dan 1000 bekende soorten.
Draadschimmel	Meercellige schimmel die uit draden bestaat; een reducent.
Chitine	Taai materiaal in de meeste schimmelcelwanden.
Diatomee	Alg met een glazen schaal, 2 tot 200 µm.
Schijnvoetje (pseudopodium)	‘Valse voet’ waarmee een amoebe beweegt en eet.
Penicilline	Antibacteriële stof uit Penicillium; Fleming, 1928.

Belangrijkste punten

Schimmels: eukaryoten met wanden van chitine, geen fotosynthese; gisten (één cel) en draadschimmels (draden).
Draadschimmels breken dood materiaal af; Penicillium gaf penicilline (Fleming 1928).
Protisten: eukaryoten die geen planten, dieren of schimmels zijn.
Algen doen aan fotosynthese; protozoa bewegen met trilharen, flagellen of schijnvoetjes.

Waaruit bestaan de meeste schimmelcelwanden?
- Chitine
- Cellulose
- Peptidoglycaan
- Glas
Wat is waar over schimmels?
- Ze doen niet aan fotosynthese
- Ze zijn prokaryoten
- Ze zijn een soort plant
- Ze hebben geen celwanden
Ongeveer hoeveel gistsoorten zijn er volgens OpenStax bekend? (ondergrens)
Waar merkte Fleming in 1928 het effect van penicilline op?
- Op een bacteriekweekplaat in het St Mary's Hospital in Londen
- In een bakkerij in Parijs
- In een warme bron
- In een korenveld
Fleming zag de schimmel in 1928; Florey en Chain begonnen in 1939 met hun zuiveringswerk. Hoeveel jaar zit daartussen?
Welk belangrijk werk doen schimmels in de natuur?
- Dode planten en dieren afbreken
- Zuurstof maken door fotosynthese
- Stikstof vastleggen in wortelknolletjes
- Bloemen bestuiven
Protisten worden het best beschreven als…
- eukaryoten die geen planten, dieren of schimmels zijn
- alle eencellige organismen
- bacteriën met een kern
- kleine planten
Diatomeeën worden tot hoeveel micrometer groot?
Een amoebe beweegt met behulp van…
- schijnvoetjes
- trilharen
- flagellen
- wortels
Cyanobacteriën worden vaak algen genoemd, maar het zijn…
- bacteriën
- schimmels
- protozoa
- planten

Bronnen van deze cursus (15)

OpenStax Microbiology 1.1 What Our Ancestors Knew (fermented drink from rice, honey and fruit in Neolithic China by 7000 BC, Saccharomyces cerevisiae in bread, Leeuwenhoek 1675 "animalcules" in rain water, Golden Age of Microbiology 1857 to 1914; openstax.org/books/microbiology/pages/1-1-what-our-ancestors-knew)
1.3 Types of Microorganisms (about 100 µm to see with the eye, animal cell about 10 µm, bacteria about 1 µm, viruses about 100 nm, three domains, coccus/bacillus/spirillum, archaea without peptidoglycan and in extreme places such as Morning Glory pool, protists, algae, diatoms 2 to 200 µm, protozoa with cilia, flagella or pseudopods, fungi with chitin walls, more than 1000 yeast species, molds and penicillin, helminths, prions about one-tenth of a virus; .../1-3-types-of-microorganisms)
3.1 Spontaneous Generation (Aristotle, van Helmont's mice recipe of 3 weeks, Redi 1668 with six jars, Needham 1745, Spallanzani, Pasteur 1858 gun-cotton filter, swan-neck flasks, Alhumbert Prize 1862, 1864 lecture; .../3-1-spontaneous-generation)
3.2 Foundations of Modern Cell Theory (Semmelweis 1847, 10 to 20 percent vs 1 percent, chlorinated lime; Snow; Pasteur 1856 fermentation; Lister 1867 carbolic acid; Koch's postulates; .../3-2-foundations-of-modern-cell-theory)
6.1 Viruses (acellular, obligate intracellular parasites, DNA or RNA never both, capsid, envelope, spikes, helical/polyhedral/complex, 20 nm to 900 nm, Ivanovski 1892 with the Chamberland filter of 1884, pore 0.1 µm, Beijerinck 1898 and virus = poison, Stanley 1935, host range, bacteriophages, FDA 2006 phage spray on lunch meats; .../6-1-viruses)
9.1 How Microbes Grow (binary fission, FtsZ Z ring, generation time, E. coli 20 minutes, human generation 25 years, M. tuberculosis 15 to 20 hours, M. leprae 14 days, 2^48 = 281,474,976,710,656 after 24 h at 30 minutes, Nn = N0 2^n, lag/log/stationary/death, budding, fragmentation, Epulopiscium; .../9-1-how-microbes-grow)
Royal Society: Philosophical Transactions 12:821-831, published 25 March 1677, Leeuwenhoek's Dutch letter of 9 October 1676 "concerning little animals" (doi.org/10.1098/rstl.1677.0003)
Royal Society archive EL/L1/22 (letter to Oldenburg dated at Delft, 18 pages, partial translation by Oldenburg)
Royal Society blog "Celebrating Leeuwenhoek", 2023 (first letter via de Graaf, Phil. Trans. 19 May 1673; 190 letters in fifty years; died 26 August 1723 aged 90)
N. Lane 2015, Phil. Trans. R. Soc. B 370:20140344 (upwards of 1,000,000 creatures in a drop of pepper-water; letter read aloud over several sessions)
Lens on Leeuwenhoek, letter L-040 (Oldenburg printed less than half; Hooke succeeded later in 1677)
CDC MMWR 53(34):783, 2004, 150th Anniversary of John Snow and the Pump Handle (31 August 1854, handle removed 8 September 1854, Vibrio cholerae isolated 1883; cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5334a1.htm)
CDC History of Smallpox and Smallpox timeline (Jenner 1796; 33rd World Health Assembly declared the world free of smallpox on 8 May 1980; cdc.gov/smallpox/about/history.html)
American Chemical Society, Discovery and Development of Penicillin landmark (Fleming 1928 at St Mary's Hospital London, paper June 1929, Florey and Chain at Oxford from 1939; acs.org/education/whatischemistry/landmarks/flemingpenicillin.html)
Fleming 1929, Br J Exp Pathol 10:226. Sender, Fuchs and Milo 2016, PLoS Biol 14:e1002533 (3.8 × 10^13 bacteria and 3.0 × 10^13 human cells in a 70 kg reference man, ratio about 1.3, bacteria about 0.2 kg).

Geraadpleegd: 2026-10-17