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Microbios

En 1676, Antonie van Leeuwenhoek comunicó a la Royal Society que una sola gota de agua con pimienta contenía más de un millón de seres vivos. Conoce bacterias, arqueas, hongos, protistas y virus, sigue el crecimiento de un cultivo bacteriano en una gráfica y descubre cómo los científicos demostraron la existencia de los microbios.

Progreso

Acerca de este curso

En 1676 Antonie van Leeuwenhoek le contó a la Royal Society que una sola gota de agua con pimienta contenía más de un millón de criaturas vivas. Sus primeras observaciones llegaron a la Royal Society de Londres en 1673, presentadas por el médico Regnier de Graaf, y siguió escribiéndole a la Sociedad hasta su muerte en 1723.

Las seis unidades son qué son los microbios, bacterias y arqueas, qué tan rápido se multiplican las bacterias, hongos y protistas, virus, y cómo se descubrieron los gérmenes. La mayoría de las bacterias se reproduce por fisión binaria, una división sencilla en dos, aunque los genes pueden intercambiarse por transferencia horizontal de genes. La unidad de crecimiento usa el ejemplo de OpenStax de una célula con un tiempo de duplicación de 30 minutos a lo largo de 24 horas, y al pasar a una escala logarítmica la curva se convierte en una recta. También calculas en cuántas células se convierten 100 000 tras 2 horas de crecimiento. Las cápsides de los virus tienen tres formas generales: bastones helicoidales como el virus del mosaico del tabaco, poliédricas y complejas, como los bacteriófagos con cabeza, cola y fibras caudales.

La unidad de historia sigue las pruebas de que los gérmenes existen. En 1668 Francesco Redi puso carne en seis frascos, dejó dos abiertos, cubrió dos con gasa y selló dos, y solo en los frascos abiertos aparecieron gusanos. En 1847 Ignaz Semmelweis notó que las madres de las salas atendidas por médicos y estudiantes de medicina que venían directamente de hacer autopsias morían de fiebre después del parto en una proporción de 10 a 20 por ciento. En 1892 Dmitri Ivanovski hizo pasar savia de plantas de tabaco enfermas por un filtro de porcelana que detenía todas las bacterias, y la savia aún podía enfermar a otras plantas. En 1928 Alexander Fleming descubrió que un moho Penicillium había crecido en una de sus placas de cultivo y que las bacterias cercanas no se habían desarrollado.

Antes de empezar

La mayoría de los microbios son organismos unicelulares, así que Células es la mejor preparación, sobre todo la diferencia entre células con núcleo y sin él. En la unidad de crecimiento los números se duplican una y otra vez, por lo que manejar con soltura las potencias de dos hará más rápidas esas preguntas.

Al terminar

Después podrás comparar el tamaño de bacterias, hongos, protistas y virus, explicar por qué sube la masa del pan y contar las células tras varias duplicaciones. Podrás nombrar las fases del crecimiento bacteriano, contar la historia del moho de Fleming y la penicilina, decir qué contiene un virus y explicar por qué los matraces de cuello de cisne de Pasteur se mantuvieron limpios mientras que los frascos abiertos de Redi no.

  1. 1Qué son los microbiosA simple vista apenas puedes ver algo de unos 100 micrómetros de ancho; una bacteria típica mide aproximadamente una centésima parte de eso.
  2. 2Bacterias y arqueasEn buenas condiciones de laboratorio, una célula de E. coli puede convertirse en dos en unos 20 minutos.
  3. 3Qué tan rápido se multiplican las bacteriasUna célula que se divide cada 30 minutos, con alimento ilimitado, produciría 281 474 976 710 656 células en 24 horas.
  4. 4Hongos y protistasEn 1928, Alexander Fleming observó que un moho que crecía en una de sus placas de cultivo en el Hospital St Mary's de Londres había detenido las bacterias que lo rodeaban.
  5. 5VirusEn 1892, Dmitri Ivanovski pasó savia de plantas de tabaco enfermas por un filtro de porcelana que retenía todas las bacterias, y la savia aún podía enfermar a otras plantas.
  6. 6Cómo se descubrieron los microbiosEn 1668, Francesco Redi puso carne en seis frascos: dejó dos abiertos, cubrió dos con gasa y selló dos; solo en la carne de los frascos abiertos aparecieron larvas.

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Fuentes de este curso (15)
  • OpenStax Microbiology 1.1 What Our Ancestors Knew (fermented drink from rice, honey and fruit in Neolithic China by 7000 BC, Saccharomyces cerevisiae in bread, Leeuwenhoek 1675 "animalcules" in rain water, Golden Age of Microbiology 1857 to 1914; openstax.org/books/microbiology/pages/1-1-what-our-ancestors-knew)
  • 1.3 Types of Microorganisms (about 100 µm to see with the eye, animal cell about 10 µm, bacteria about 1 µm, viruses about 100 nm, three domains, coccus/bacillus/spirillum, archaea without peptidoglycan and in extreme places such as Morning Glory pool, protists, algae, diatoms 2 to 200 µm, protozoa with cilia, flagella or pseudopods, fungi with chitin walls, more than 1000 yeast species, molds and penicillin, helminths, prions about one-tenth of a virus; .../1-3-types-of-microorganisms)
  • 3.1 Spontaneous Generation (Aristotle, van Helmont's mice recipe of 3 weeks, Redi 1668 with six jars, Needham 1745, Spallanzani, Pasteur 1858 gun-cotton filter, swan-neck flasks, Alhumbert Prize 1862, 1864 lecture; .../3-1-spontaneous-generation)
  • 3.2 Foundations of Modern Cell Theory (Semmelweis 1847, 10 to 20 percent vs 1 percent, chlorinated lime; Snow; Pasteur 1856 fermentation; Lister 1867 carbolic acid; Koch's postulates; .../3-2-foundations-of-modern-cell-theory)
  • 6.1 Viruses (acellular, obligate intracellular parasites, DNA or RNA never both, capsid, envelope, spikes, helical/polyhedral/complex, 20 nm to 900 nm, Ivanovski 1892 with the Chamberland filter of 1884, pore 0.1 µm, Beijerinck 1898 and virus = poison, Stanley 1935, host range, bacteriophages, FDA 2006 phage spray on lunch meats; .../6-1-viruses)
  • 9.1 How Microbes Grow (binary fission, FtsZ Z ring, generation time, E. coli 20 minutes, human generation 25 years, M. tuberculosis 15 to 20 hours, M. leprae 14 days, 2^48 = 281,474,976,710,656 after 24 h at 30 minutes, Nn = N0 2^n, lag/log/stationary/death, budding, fragmentation, Epulopiscium; .../9-1-how-microbes-grow)
  • Royal Society: Philosophical Transactions 12:821-831, published 25 March 1677, Leeuwenhoek's Dutch letter of 9 October 1676 "concerning little animals" (doi.org/10.1098/rstl.1677.0003)
  • Royal Society archive EL/L1/22 (letter to Oldenburg dated at Delft, 18 pages, partial translation by Oldenburg)
  • Royal Society blog "Celebrating Leeuwenhoek", 2023 (first letter via de Graaf, Phil. Trans. 19 May 1673; 190 letters in fifty years; died 26 August 1723 aged 90)
  • N. Lane 2015, Phil. Trans. R. Soc. B 370:20140344 (upwards of 1,000,000 creatures in a drop of pepper-water; letter read aloud over several sessions)
  • Lens on Leeuwenhoek, letter L-040 (Oldenburg printed less than half; Hooke succeeded later in 1677)
  • CDC MMWR 53(34):783, 2004, 150th Anniversary of John Snow and the Pump Handle (31 August 1854, handle removed 8 September 1854, Vibrio cholerae isolated 1883; cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5334a1.htm)
  • CDC History of Smallpox and Smallpox timeline (Jenner 1796; 33rd World Health Assembly declared the world free of smallpox on 8 May 1980; cdc.gov/smallpox/about/history.html)
  • American Chemical Society, Discovery and Development of Penicillin landmark (Fleming 1928 at St Mary's Hospital London, paper June 1929, Florey and Chain at Oxford from 1939; acs.org/education/whatischemistry/landmarks/flemingpenicillin.html)
  • Fleming 1929, Br J Exp Pathol 10:226. Sender, Fuchs and Milo 2016, PLoS Biol 14:e1002533 (3.8 × 10^13 bacteria and 3.0 × 10^13 human cells in a 70 kg reference man, ratio about 1.3, bacteria about 0.2 kg).

Fecha de consulta: 2026-10-17