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Consuetudini dei saluti e una prima conversazione

In gran parte della Francia gli amici si salutano con due baci sulle guance, ma nel Finistère è comune uno e in alcune zone occidentali quattro.

Le parole sono solo metà di un saluto. Nei paesi francofoni i gesti che accompagnano bonjour contano quanto le parole e differiscono dalla Corea, dal mondo anglofono e da una regione francese all'altra. In quest'ultima unità imparerai la stretta di mano e la bise, il bacio sulle guance, i saluti in negozi e uffici e qualche informazione sul mondo francofono; poi unirai quanto appreso in una prima conversazione completa.

Stretta di mano e la bise

Una stretta di mano (une poignée de main, o se serrer la main) è il saluto standard in ambito professionale e tra persone che si incontrano per la prima volta. È breve e decisa e in ufficio è comune stringere la mano a ogni collega all'arrivo. La bise, faire la bise, è un leggero contatto tra guance accompagnato dal suono di un bacio. Il manuale eCampusOntario la descrive come comune tra amiche; uomini e coppie miste si scambiano baci o strette di mano secondo il grado di conoscenza. In famiglia e tra amici stretti anche gli uomini si scambiano spesso la bise, soprattutto nel sud della Francia.

Quanti baci? Non c'è una regola nazionale. Un'indagine del linguista Mathieu Avanzi per il progetto Le français de nos régions ha mappato le risposte in Francia, Belgio e Svizzera. Due è il numero abituale in gran parte della Francia. Nel Finistère, in Bretagna, e nelle Deux-Sèvres circa metà degli intervistati ne dà solo uno. Tre si trovano in parti del sud-est e quattro in alcune zone occidentali. Anche i francesi sbagliano quando viaggiano, quindi il modo più semplice è seguire l'altra persona. Se la bise ti mette a disagio, un sorriso e una mano tesa sono sempre accettabili.

In negozi e uffici

Nell'unità 1 hai visto che bonjour apre ogni scambio in un negozio. Lo schema completo ha tre parti: bonjour entrando, spesso con Madame o Monsieur; merci quando paghi; au revoir uscendo, spesso con bonne journée. Si dice anche un bonjour generale entrando in una piccola sala d'attesa e in ascensore. In ufficio ci si aspetta che tu saluti ogni collega al mattino anziché andare direttamente alla scrivania.

ContestoIl francese si parla ben oltre la Francia. Citando l'ultimo rapporto dell'Organisation internationale de la Francophonie, nel marzo 2026 il ministero degli Esteri francese indicava 396 milioni di francofoni e il francese come lingua ufficiale di 32 stati e governi. Circa il 65 percento dei francofoni vive in Africa e l'OIF prevede che la quota continuerà a crescere. I saluti di questo corso ti accompagneranno quindi da Parigi a Montreal, Bruxelles, Ginevra, Dakar e Abidjan, ciascuna con proprie abitudini locali attorno allo stesso bonjour.

Una prima conversazione

Ecco uno scambio completo tra due persone che si incontrano in un caffè linguistico a Lione, usando inizialmente vous e poi passando a tu. Ascolta ogni frase, ripetila, poi prova i riquadri di dettato e memorizzazione qui sotto. Nota come compare ogni parte del corso: bonjour, i nomi con je m’appelle, enchanté, nazionalità e città, la proposta di passare a tu, il ringraziamento con merci e un congedo con un augurio.

Le indicazioni grigie sotto ogni frase sono trascrizioni approssimative basate sull'inglese. In francese le sillabe hanno un peso quasi uguale, con l'ultima di ogni gruppo un po' più lunga. Usale come primo orientamento e imita la registrazione, che usa una voce della Francia.
  • Bonjour ! Vous êtes ici pour l’échange ? · Buongiorno! È qui per lo scambio linguistico?
  • Oui. Je m’appelle Jisu. Et vous ? · Sì. Mi chiamo Jisu. E Lei?
  • Moi, c’est Antoine. Enchanté ! · Sono Antoine. Piacere di conoscerla!
  • Enchantée. Je suis coréenne, de Busan. · Piacere di conoscerla. Sono coreana, di Busan.
  • On peut se tutoyer ? · Possiamo darci del tu?
  • Oui, bien sûr. Tu veux un café ? · Sì, certo. Vuoi un caffè?
  • Volontiers, merci ! · Volentieri, grazie!
  • Salut, Jisu ! À jeudi, bonne soirée ! · Ciao, Jisu! A giovedì, buona serata!
faire la bisesalutarsi con baci sulle guance
se serrer la mainstringersi la mano
une poignée de mainuna stretta di mano
bien sûrcerto
volontiersvolentieri
l’échangelo scambio
à jeudia giovedì
tout le mondetutti
Bonjour, Messieurs Dames.Buongiorno, signore e signori. (negozi)
la francophonieil mondo francofono
Tu veux un café ?Vuoi un caffè?
À la prochaine !Alla prossima!

Bonjour ! Je m’appelle Jisu. Moi, c’est Antoine. Enchanté ! Enchantée. Je suis coréenne, de Busan. On peut se tutoyer ? Oui, bien sûr. Tu veux un café ? Volontiers, merci ! À jeudi, bonne soirée !

  1. Qual è il saluto abituale in un incontro di lavoro?
    • Una stretta di mano
    • Quattro baci
    • Un inchino
  2. Quanti baci sono abituali in gran parte della Francia?
    • 2
    • 1
    • 5
  3. Dove è comune un solo bacio?
    • Finistère
    • Paris
    • Marseille
  4. Non sai quanti baci dare?
    • Segui l'altra persona
    • Danne sempre quattro
    • Rifiutati di salutare
  5. Quali sono i tre passi in un negozio francese?
    • Bonjour, merci, au revoir
    • Salut, ciao, adieu
    • Pardon, désolé, bonne nuit
  6. Circa quanti francofoni ha indicato il ministero degli Esteri francese nel 2026?
    • 396 million
    • 39.6 million
    • 3.96 billion
  7. Dove vive la maggior parte dei francofoni?
    • Africa
    • Europe
    • the Americas
  8. Nella conversazione, perché Jisu scrive Enchantée?
    • Jisu è una donna
    • È più formale
    • È plurale
  9. Che cosa significa Volontiers quando si accetta un caffè?
    • Volentieri, sì
    • No, grazie
    • Più tardi
  10. Scrivi in francese salutarsi con baci sulle guance.
  11. Quale frase fa passare la conversazione a tu?
    • On peut se tutoyer ?
    • Enchanté !
    • Bonne soirée !
Punti chiave
  • Stretta di mano al lavoro, la bise con gli amici; il numero varia.
  • Negozi: bonjour, merci, au revoir.
  • Una prima chiacchierata: bonjour, nomi, enchanté, provenienza, tu, merci, bonne soirée.
Fonti di questo corso (9)
  • Office québécois de la langue française, Banque de dépannage linguistique: BON MATIN, emploi comme formule de salutation et de souhait (vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca/22656) and BONJOUR au sens de au revoir (vitrinelinguistique.oqlf.gouv.qc.ca/25384)
  • Légifrance, Circulaire n° 5575/SG du 21 février 2012 relative à la suppression des termes Mademoiselle… (legifrance.gouv.fr/circulaire/id/34682) and Conseil d’État, 26/12/2012, n° 358226
  • Maire-info, 23 février 2012
  • France Diplomatie, International Francophonie Day 2026 (diplomatie.gouv.fr, 25 March 2026, citing the OIF report)
  • Le français de nos régions (Mathieu Avanzi)
  • La carte des bises (francaisdenosregions.com, 2016)
  • eCampusOntario, Introduction to French, 1.2 Greetings (ecampusontario.pressbooks.pub/frenchcopy)
  • TV5Monde Apprendre le français (apprendre.tv5monde.com)
  • University of Texas at Austin, Français interactif (laits.utexas.edu/fi).

Consultato il: 2026-10-17