Pencernaan

Tentang kursus ini

Seporsi makanan membutuhkan 24 sampai 72 jam untuk melewati tabung sepanjang sekitar 7.6 meter. Setiap bagian saluran menggerakkan makanan, memecahnya menjadi potongan lebih kecil, atau keduanya. Pencernaan mekanis bersifat fisik: mengunyah, mengaduk, dan meremas. Pencernaan kimia memakai cairan yang mengandung enzim, asam, dan empedu untuk memecah molekul besar menjadi kecil. Kursus ini berisi informasi umum tentang cara kerja tubuh dan bukan saran medis atau diet.

Keenam unitnya mengikuti makanan: peta sistem pencernaan, mulut, gigi, dan menelan, lambung, hati, pankreas, dan kantong empedu, usus halus dan usus besar, dan terakhir molekul, penyerapan, dan bagaimana kita mencari tahu. 20 gigi susu mulai muncul sekitar usia 6 bulan. Sebanyak 28 gigi tetap selain gigi bungsu biasanya tumbuh antara sekitar usia 6 dan 13 tahun. Gigi bungsu biasanya tumbuh kemudian; jumlah gigi dewasa lengkap dapat mencapai 32. Lambung tidak mencerna dirinya sendiri karena sawar mukosa: lendir kaya bikarbonat, sambungan rapat antarsel pelapis, dan sel punca yang memperbarui seluruh lapisan permukaan setiap 3 sampai 6 hari. Enzim pencerna protein dari pankreas dibuat dalam bentuk tidak aktif, dan di usus halus enteropeptidase mengubah tripsinogen menjadi tripsin, yang mengaktifkan yang lain. Segmentasi mengaduk kimus sekitar 12 kali semenit di duodenum dan sekitar 8 di ileum. Usus halus punya 200 meter persegi permukaan penyerap.

Unit terakhir adalah kisah penemuan. Pada 1982, stres dan gaya hidup dianggap penyebab utama tukak peptik. Ahli patologi Robin Warren di Perth, Australia, telah memperhatikan bakteri kecil melengkung di lambung bagian bawah pada sekitar separuh pasien yang biopsinya ia periksa, selalu dekat tanda peradangan. Hadiah Nobel 2005 mengakui penemuan Helicobacter pylori dan perannya dalam gastritis dan tukak peptik.